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            2019上半年高中生物教師資格證面試試題(精選)第五批

            來源:考生回顧  時間:2019-05-20 12:48:00

            本次教資面試試題來源于學員回憶,與真實試題存在偏差,僅供參考。

            高中生物《酶的本質》

            一、考題回顧

            二、考題解析

            【教學過程】

            (一)聯系生活,導入新課

            結合上節課所學的酶在代謝中的作用,詢問學生:知道生活中的葡萄酒是怎樣將自然界中的葡萄釀制成酒的嗎?為什么有的葡萄酒會莫名其妙變酸?

            引導學生說出自己生活中的這種現象,并進行一系列的假設,引出課題。

            (二)新課講授,科學家對于酶的本質的探究過程。

            提出問題:在科學家研究之前,19世紀的大部分人是怎樣認為的?通過實驗觀察,巴斯德與李比希這兩位科學家的觀點又分別是什么?引導學生自主閱讀“資料分析”,得出兩個科學家不同的觀點。

            (巴斯德:由于酵母細胞的存在,沒有活細胞的參與,糖類是不可能變成酒精的。李比希:引起發酵的是酵母細胞中的某些物質,但這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用。)

            組織學生小組討論如下問題:

            (1)巴斯德和李比希的觀點各有什么積極意義?各有什么局限性?他們之間的爭論對后人進一步研究酶的本質起到了什么作用?

            (巴斯德認為發酵與活細胞有關是合理的,但是認為發酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用是不正確的;李比希認為引起發酵的是細胞中的某些物質是合理的,但是認為這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發揮作用是不正確的。他們的爭論促使后人把對酶的研究的目標集中在他們爭論的焦點上,使科學更加有的放矢。)

            (2)從畢希納的實驗可以得出什么結論?

            (精母細胞中的某些物質能夠在精母細胞破碎后繼續起催化作用,就像在活酵母細胞中一樣。)

            (3)薩姆納歷時9年才證明脲酶是蛋白質,并因此榮獲諾貝爾化學獎,你認為他成功的原因主要是什么?

            (用正確的科學方法,堅持不懈、百折不撓的科學精神,將酶提純出來。成功屬于不畏艱苦的人。)

            (4)請給酶下一個比較完整的定義。

            (酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物。大部分酶是蛋白質,少部分酶是RNA。)

            (三)鞏固提高

            回顧“資料分析”,梳理巴斯德、李比希、畢希納、薩姆納的觀點之間的邏輯關系,完成圖解。

            (四)小結作業

            小結:師生共同回顧酶的本質的科學探究的過程。

            作業:寫一篇短文,談談對科學發展的認識。

            【板書設計】

            【答辯題目解析】

            1.請簡述酶的本質。

            【參考答案】

            酶的本質是活細胞產生的具有催化作用的有機物,大部分酶為蛋白質,少數為RNA。

            2.本節課的教學目標是什么?

            【參考答案】

            1.描述酶的本質的科學歷程,知道酶的本質是蛋白質和RNA。

            2.通過酶本質的探究歷程,提高分析、觀察、歸納問題的能力。

            3.在科學探究的過程中,學生能夠感受到科學家的艱辛,從而樹立對科學的嚴謹與敬畏之心,并提高學生學習生物的興趣。

            (責任編輯:楊惠萍)

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